京の食文化を学び・味わう 冬の京野菜まつり

京の食文化を学び・味わう 冬の京野菜まつり

京都市役所前広場で1月28日(土)
京の食文化を学び・味わう 冬の京野菜まつりがありますね。




生産者の顔が見える京野菜・農産物加工品の販売コーナーをはじめ、
京野菜や京都の肉等京の食材を活かしたこだわり料理が集結します。
また、日本の伝統文化を嗜む、日本酒飲み比べや熱燗コーナーもあります。

ペレットストーブで暖まる森林資源PRコーナーの体験ブースや、
お正月の風物詩であるおもちつき体験もでき、
京の食文化を存分に学び・味わうことができます。

京都の繁盛飲食店、ikariya523がキッチンカーにて出店!
出店者の食材を使用した、ここでしか味わえない特別メニューが味わえます!


 冬の京野菜まつり 野菜・食品系出店 


JA京都市 大宮支部 (長大根、白菜、ねぎ、葉物)
JA京都市 上賀茂支部京の上賀茂すぐき倶楽部 (すぐき)
里の駅 大原 (おばんざい弁当、あん餅、巻き寿司)
じねんと市場 (野菜、京漬物、京野菜ドレッシング、他)
JA京都市 七条支部 (京せり、ねぎ、長大根、他)
道の駅 ウッディ―京北 (野菜、鯖寿司)
中弥 中島農園 (聖護院だいこん、切干大根、他)
だん弥 (畑菜、みず菜、ねぎ、他)
京北マルシェ (京北産食材を使ったスイーツ、野菜弁当)
松島屋本店 (花鰹、上花(かつお)、糸花、出昆布)
ひかり餅 (おもちつき体験、おもちの販売)
静原嘉右ヱ門 (鯖寿司、巻き寿司、大根)





 冬の京野菜まつり 飲食出店 


田んぼと酒蔵のあるまちづくり (日本酒飲み比べ)
道の駅 ウッディー京北 (京北鍋)
京都ぽーく (あらびきフランク、豚まん)
京都中央市場、京都水産物商業協同組合 (鰻の蒲焼き、蒸しカキ)
うまいもんや いっしょう (アナゴカツ カレーソースで)
佐藤養鶏場 (焼き鳥(味噌味)、玉子、手作りプリン)
三嶋亭 (牛肉と海老芋のたいたん)
日本酒Bar あさくら (日本酒)
Ken蔵 (八ツ橋アイス)
poquito(ポキート) (亀岡牛とキノコのラグーソース生パスタ)
酒・肴タナゴコロ (えび真丈と万願寺とうがらしの湯葉春巻き)
咲たこ (京風たこ焼き)
吉田さかみち (京野菜メインの粕汁)
El calavera (タコス、ケサディーヤ)
ikariya523 (パテ・ド・カンパーニュ、鰯と野菜のスープ、プリン)



 冬の京野菜まつり 啓発・PRブース 


食育指導員PRブース (食育クイズに挑戦!)
森と木の恵みを育む実践活動 (森林資源のPR)
森の力京都株式会社、株式会社Hibana
 (木質ペレットストーブ・火鉢・七輪の実演)




 冬の京野菜まつり キッチンカー出店 



(1)パテ・ド・カンパーニュ 聖護院大根のピクルス 500円
 ★使用出店者食材:
   聖護院大根(中弥 中島農園)、卵(佐藤養鶏場)
(2)鰯とゴロゴロ野菜のブルターニュ風スープ 500円
 ★使用出店者食材:
   白菜(JA京都市大宮支部)、大根・堀川ごぼう(中弥 中島農園)
   畑菜・九条ねぎ(じねんと市場)、出し昆布(松島屋本店)
(3)こだわりたまごのプリン 350円
 ★使用出店者食材:
   卵(佐藤養鶏場)




 冬の京野菜まつり ステージイベント 



<タイムスケジュール>
11:00 オープニングセレモニー

11:15 大原野竹太筒の演奏
洛西 大原野より地域のシンボル竹を素材とした、
創作太鼓の演奏をお届けします。

11:45 農産物品評会市長特別表彰式
伝統と歴史ある市内各地の品評会で、
特別賞を受賞された方々の表彰式が行われます。

13:00 蔵ジャズの演奏
伏見発!日本酒×JAZZの音楽フェス
『蔵ジャズフェスティバル』から、ジャズの生演奏。

14:15 「京やさいの歌」合唱
立命館小学校2年生の子どもたちが、自作の歌を合唱します。

14:30 京の食文化クイズ大会
クイズに参加して、冬の京都食材フェアお食事券や
京野菜、お花をゲットしよう!









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